Ужин
Куриное суфле диетическое в духовке
Воздушное куриное суфле из филе с молоком и взбитыми белками — блюдо диетического стола.
Калорийность и КБЖУ: Куриное суфле диетическое в духовке
На порцию (1 из 3)
289 ккал
Б 45.2 · Ж 10.7 · У 2.9
На 100 г
117 ккал
Б 18.3 · Ж 4.3 · У 1.2
Весь рецепт (743 г)
866 ккал
Б 135.7 · Ж 32.2 · У 8.7
Ингредиенты на 3 порции
| Продукт | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| куриное филе | 500 г | 565 |
| яйца куриные (2 шт) | 110 г | 173 |
| молоко 1,5% | 120 г | 53 |
| сливочное масло 82,5% | 10 г | 75 |
| соль | 3 г | 0 |
Как приготовить «Куриное суфле диетическое в духовке»: пошагово
- Филе дважды пропустите через мясорубку или пробейте блендером до пастообразной массы.
- Желтки отделите и вмешайте в фарш вместе с молоком, растопленным маслом и солью.
- Белки взбейте до устойчивых пиков и аккуратно введите в массу лопаткой.
- Разложите по формочкам, наполнив их на две трети.
- Запекайте при 180 °C 30–35 минут на водяной бане или готовьте на пару.
Вопросы и ответы
- Сколько калорий в одной порции «Куриное суфле диетическое в духовке»?
- В одной порции (1 из 3) — 289 ккал: белки 45.2 г, жиры 10.7 г, углеводы 2.9 г.
- Сколько калорий в «Куриное суфле диетическое в духовке» на 100 г?
- На 100 г — 117 ккал: Б 18.3 / Ж 4.3 / У 1.2.
- Сколько весит порция?
- Весь рецепт — 743 г на 3 порции, одна порция — около 248 г.
- Как посчитано КБЖУ?
- Из ингредиентов и их веса: куриное филе — 500 г, яйца куриные (2 шт) — 110 г, молоко 1,5% — 120 г и другие. Значения справочные, без учёта потерь при готовке — считайте по сырым продуктам.
- Как добавить рецепт в дневник Gramo?
- Нажмите «Добавить в Gramo»: рецепт с КБЖУ появится в вашем списке, а порции вы будете отмечать в дневнике в один тап.
Автор
GramoРецепты с посчитанным КБЖУ — на порцию и на 100 г. Любой рецепт можно в один клик сохранить в свой дневник Gramo.
