Ужин
Овощное рагу с кабачками и баклажанами
Летнее рагу из кабачков, баклажанов, перца и помидоров — лёгкий гарнир или самостоятельный ужин.
Калорийность и КБЖУ: Овощное рагу с кабачками и баклажанами
На порцию (1 из 4)
128 ккал
Б 3.8 · Ж 4.4 · У 18.3 · Кл 5.9
На 100 г
36 ккал
Б 1.1 · Ж 1.2 · У 5.1 · Кл 1.6
Весь рецепт (1434 г)
510 ккал
Б 15.1 · Ж 17.7 · У 73 · Кл 23.5
Ингредиенты на 4 порции
| Продукт | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| кабачок | 400 г | 96 |
| баклажан | 300 г | 72 |
| болгарский перец | 200 г | 54 |
| помидор | 300 г | 60 |
| лук репчатый | 100 г | 47 |
| морковь | 100 г | 35 |
| чеснок | 5 г | 7 |
| оливковое масло | 15 г | 135 |
| зелень (укроп, петрушка) | 10 г | 4 |
| соль | 4 г | 0 |
Как приготовить «Овощное рагу с кабачками и баклажанами»: пошагово
- Баклажаны нарежьте кубиком, посолите и оставьте на 15 минут, затем отожмите.
- Лук и морковь обжарьте на масле 4 минуты.
- Добавьте баклажаны и кабачки, готовьте 7–8 минут.
- Положите перец и помидоры, посолите, тушите под крышкой 15 минут.
- Добавьте чеснок и зелень, прогрейте минуту и снимите с огня.
Вопросы и ответы
- Сколько калорий в одной порции «Овощное рагу с кабачками и баклажанами»?
- В одной порции (1 из 4) — 128 ккал: белки 3.8 г, жиры 4.4 г, углеводы 18.3 г.
- Сколько калорий в «Овощное рагу с кабачками и баклажанами» на 100 г?
- На 100 г — 36 ккал: Б 1.1 / Ж 1.2 / У 5.1.
- Сколько весит порция?
- Весь рецепт — 1434 г на 4 порции, одна порция — около 359 г.
- Как посчитано КБЖУ?
- Из ингредиентов и их веса: кабачок — 400 г, баклажан — 300 г, болгарский перец — 200 г и другие. Значения справочные, без учёта потерь при готовке — считайте по сырым продуктам.
- Как добавить рецепт в дневник Gramo?
- Нажмите «Добавить в Gramo»: рецепт с КБЖУ появится в вашем списке, а порции вы будете отмечать в дневнике в один тап.
Автор
GramoРецепты с посчитанным КБЖУ — на порцию и на 100 г. Любой рецепт можно в один клик сохранить в свой дневник Gramo.
